Необычные обычные овощи

Израиль славится тем, что постоянно проводит сельхоз выставки, на которых представляет, не только привычные нам продукты, но и необычные, выведенные естественным путём благодаря многолетнему улучшению сортов и яркому солнцу

Среди экспонатов в этом году был представлен - жёлтый баклажан, который лишены горчинки; кабачки круглой формы, идеально подходящей для фарширования. Также представили сиреневую морковь, богатую антоцианом – полезным веществом с омолаживающими свойствами. Обычную картошку, но с необычным цветом – лиловым. Картошка имеет золотистую мякоть и особый сорт - гурме, способный порадовать домохозяек – картофель со вкусом сливочного масла,: этот картофель после варки не требует добавления масла


Но изменяя цвет овощей, аграрии стремятся также, улучшить и их питательные и полезные свойства. К примеру лиловая картошка содержит антоциан, который содержится в сиреневых плодах, хорошо действует на кожу, поддерживает здоровье мозга, а белая морковь, обладает противовоспалительными свойствами, которыми славятся лук и чеснок. Особый фурор на выставке произвел павильон экзотических фруктов Амазонские бобы, или бобы-мороженое - дерево, на котором растут гигантские сладкие стручки, Пришло в Израиль с Амазонских берегов, в высоту оно может доходить до 10 метров, а стручки имеющие вкус ванильного мороженого, могут быть длиной до 50 см. Плоды этого дерева, могут отлично подойти людям отказавшимся от молочных продуктов, но при этом скучающим по молочным десертам

Саподилла – экзотический для нас фрукт, произрастающий в Мексики, отлично чувствует себя в Израиле. Имеет сладкий вкус, напоминает одновременно финики и плоды рожкового дерева. Производители органических продуктов проявляют большой интерес к этому плоду. Израильскую саподдилу используют в производстве жевательных резинок

Очень красивый фрукт карамбола. У карамболы необычный вкус, напоминающий нечто среднее между крыжовником, огурцом и яблоком. В Европе карамбола очень распространена и востребованна благодаря своей интересной форме – в разрезе этот экзотический желто-зеленый фрукт имеет форму звезды. «Звездный фрукт» – так еще часто называют карамболу. Из-за своей необычной формы карамбола отлично подходит для украшения блюд

Капуста Романеско – похожая на инопланетный овощ, результат скрещивания брокколи и цветной капусты. Изменения, которым подвергаются продукты – улучшение и придание им новых полезных свойств, все это влияет на качество нашей жизни, а необычный внешний вид придает процессу готовки и сервированию стола необычность