Анализ качества молока

Нередки случаи, когда в молоко добавляют все, что угодно, но только не само молоко. В молочные цистерны добавляют обыкновенную воду из-под крана. Впрочем, не только работники молокозаводов не могут устоять перед возможностью легко поживиться. Этим грешат и экспедиторы, и индивидуальные сдатчики, и продавцы на рынке. Однако современный покупатель тоже не промах. Технологии, которые доступны сегодня, с легкостью проверят молоко на наличие различных инородных компонентов. Таковым, к примеру, является тест на антибиотики в молоке, который можно приобрести в специализированном магазине

К сожалению, недобросовестные производители добавляют антибиотики в свою продукцию. А тем временем даже минимальная доза этого антикомпонента способна нанести непоправимый вред нашему с вами иммунитету. Содержание антибиотиков в молоке является недопустимым! Именно поэтому тест, о котором идет речь, пригодится не только самим производителям продукции, но и тем, кто эту продукцию потребляет

Главная проблема, которая стоит перед изготовителями молока — оптимизация процессов производства. Это необходимо для того, чтобы, в конечном счете, расход электрической энергии и расход сырья были уменьшены. Однако при этом качество продукции должно оставаться на высшем уровне. С одной стороны, сделать это крайне сложно. Однако, с другой, ничего сложного в этом нет. Достаточно отдаться инновациям и современным технологиям, которые позволяют воплотить мечты и чаяния производителей молока в жизнь

Проанализировать молоко по всем химическим и физическим показателям можно и с помощью ультразвукового анализатора, который призван измерять параметры качества молочной продукции. При использовании этого оборудования пользователю доступен режим «экспресс». Так, за короткий промежуток времени инновационная система способна определить массовые доли таких ингредиентов как вода, лактоза, жир и так далее

К сожалению, такие технологии как тест на антибиотики и анализатор молока еще не используются на отечественных производствах повсеместно, хотя могли бы. Это дало бы возможность поставлять в супермаркеты и на рынке продукцию исключительного качества, однако пока что это все в будущем. Надеемся, в недалеком